آشپزی

خوراک گوشت با سس قارچ

مواد لازم جهت خوراک گوشت با سس قارچ

 

گوشت چرخ کرده ۶۰۰ گرم
قارچ ۲۰۰ گرم
فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری
تخم مرغ ۱عدد
آرد سوخاری  نصف فنجان
شیر نصف استکان
پودر پیاز ۱ قاشق چای خوری
روغن ۲ قاشق غذا خوری
پودر سیر  ۱ قاشق چای خوری
نمک نصف قاشق چای خوری
پیاز ۱عدد
آب گوشت( عصاره گوشت) ۱پیمانه
آرد برنج یک قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه خوراک گوشت با سس قارچ

 

ابتدا در یک کاسه به گوشت , تخم مرغ , شیر , آرد سوخاری و ادویه ها(پودر سیر, پودر پیاز, نمک و فلفل) را اضافه می کنیم.

سپس ورز می دهیم تا تمامی مواد یکدست شوند.

گوشت ها را به شکل شامی فرم دهید.

در ماهیتابه ای که روغن را افزوده اید قرار دهید و دوطرف آنرا سرخ کنید تا طلایی شوند.

 

سپس پیاز را تفت داده و کمی که طلایی شد قارچ را اضافه کنید و به آن آرد برنج را اضافه کنید و تفت دهید.

گوشت و آب گوشت را به مواد بی افزایید .

یک ساعت به مواد اجازه دهید تا با حرارت ملایم بپزد و جا بی افتد.

سپس با جعفری خرد شده تزیین و سرو نمایید.

نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

همچنین ببینید

بستن
دکمه بازگشت به بالا
بستن