آشپزی

فرفره قارچ و پنیر

 

مواد لازم جهت فرفره قارچ و پنیر

قارچ خردشده ۲ فنجان
پیازچه خردشده ۱/۲ فنجان
کره ۱ قاشق
پنیر خامه‌ای ۲۲۰ گرم
خمیر پیتزا ۴۰۰ گرم
روغن زیتون کمی

 

نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۱ عدد
آب ۱ قاشق
سیاه دانه یا کنجد یا خشخاش ۲ قاشق

 

طرز تهیه فرفره قارچ و پنیر

قارچ و پیازچه رو نمک می زنیم و در کره تفت می‌دهیم.

صبر می کنیم مخلوط قارچ کمی سرد شود بعد با پنیر خامه‌ای مخلوط می‌کنیم.

خمیرپیتزا رو به صورت چهارگوش پهن می‌کنیم و مخلوط قارچ و پنیر رو روی خمیر پخش می‌کنیم.

خمیر رو به شکل رولت می پیچیم و با کارد تیز حلقه حلقه برش می زنیم.

برش های رولتی رو در سینی فر چرب شده می‌چینیم کمی روغن روی سطح نان‌ها می‌مالیم.

تخم مرغ رو در کاسه‌ای شکسته و با برس روی برش‌ها می‌مالیم و کمی آویشن یا کنجد یا هر دانه ای که دوست داریم روشون می‌ریزیم.

نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

دکمه بازگشت به بالا
بستن